标准编号:DB3505/T 22-2024
标准名称:泉州小吃 面线糊制作技艺
泉州市文化广电和旅游局
起草单位:泉州水门国仔餐饮管理有限公司、泉州市标准化研究所、泉州风味小吃同业公会、泉州市市场监管综合监测与技术保障中心
起草人:谢锡国、林清山、林志杰、陈浩、张雅虹、李晓榆、黄德志、陈培榕、陈小红