DB45/T 2684-2023 木薯面包加工技术规程

标准名称：木薯面包加工技术规程发布日期：2023-05-30 实施日期：2023-08-30 标准编号：DB45/T 2684-2023 标准状态：现行(*非即时更新以实际为准) 标准格式：PDF电子版

简介

标准编号：DB45/T 2684-2023

规范名称：木薯面包加工技术规程

该国家标准界定了木薯面包的术语和定义、规定了原辅料要求、加工条件、加工技术的要求。

该国家标准适用于广西壮族自治区行政区域内木薯面包的加工。

广西壮族自治区农业农村厅

起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室、南宁市万宇食品有限公司

起草人：张雅媛、周葵、李明娟、游向荣、王颖、卫萍、唐杰、冯琳、苏键

批准发布部门：广西壮族自治区市场监督管理局

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