QB/T 4258-2011 酿酒大曲术语
标准名称：酿酒大曲术语
发布日期：2011-12-20
实施日期：2012-07-01
标准编号：QB/T 4258-2011
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
QB/T 4258-2011 酿酒大曲术语
标准编号：QB/T 4258-2011
规范名称：酿酒大曲术语
适用范围：
本标准规定了酿制白酒用大曲的术语和定义。本标准适用于酿制白酒用大曲的生产、科研、检验和销售。
全国食品发酵标准化中心
起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国酿酒工业协会等
批准发布部门：工业和信息化部行业分类无
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