QB/T 2653-2004 大豆肽粉
标准名称：大豆肽粉
发布日期：2004-08-15
实施日期：2005-01-01
标准编号：QB/T 2653-2004
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
QB/T 2653-2004 大豆肽粉
标准编号：QB/T 2653-2004
规范名称：大豆肽粉
适用范围：
本标准规定了大豆肽粉的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装。本标准适用于以大豆、豆粕或大豆蛋白为主要原料，用酶解法或微生物发酵法生产的，主要成分为肽的产品。
全国食品发酵标准化中心
起草单位：中国食品发酵工业研究院、山东中食都庆生物技术有限公司等
批准发布部门：国家发展和改革委员会行业分类无
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