SB 10251-2000 火腿肠（高温蒸煮肠）
标准名称：火腿肠（高温蒸煮肠）
发布日期：2000-08-29
实施日期：2001-01-01
标准编号：SB 10251-2000
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
SB 10251-2000 火腿肠（高温蒸煮肠）
标准编号：SB 10251-2000
规范名称：火腿肠（高温蒸煮肠）
适用范围：
本标准规定了火腿肠的技术要求、试验方法、检验规则、标签与标志和包装、贮存、运输的要求。本标准适用于以畜、禽、鱼肉为主要原料加工制成的猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鱼肉肠等高温杀菌香肠。
批准发布部门：工业和信息化部行业分类无
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