SB/T 10306-1999 香醋酿制工艺规程
标准名称：香醋酿制工艺规程
发布日期：1999-04-15
实施日期：1999-04-15
标准编号：SB/T 10306-1999
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
SB/T 10306-1999 香醋酿制工艺规程
标准编号：SB/T 10306-1999
规范名称：香醋酿制工艺规程
适用范围：
本规程通用于以籼糯米或粳糯米为主要原料，采用小曲、麦曲为发酵剂，经糖化、酒精发酵及固态分层醋酸发酵，陈酿而成的制醋工艺。
批准发布部门：工业和信息化部行业分类无
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