SB/T 10320-1999 熟料N型蛋白试验
标准名称：熟料N型蛋白试验
发布日期：1999-04-15
实施日期：1999-04-15
标准编号：SB/T 10320-1999
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
SB/T 10320-1999 熟料N型蛋白试验
标准编号：SB/T 10320-1999
规范名称：熟料N型蛋白试验
适用范围：
本方法适用于酿造酱油半成品熟料中N型蛋白的测定。用N型试验可衡量原为中蛋白质蒸熟程度，评判蒸料的质量。
批准发布部门：工业和信息化部行业分类无
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