SB/T 10248-1995 小麦湿面筋质量测定法—面筋指数法

标准名称：小麦湿面筋质量测定法—面筋指数法发布日期：1995-02-15 实施日期：1995-10-01 标准编号：SB/T 10248-1995 标准状态：现行(*非即时更新以实际为准) 标准格式：PDF电子版

简介

标准编号：SB/T 10248-1995

规范名称：小麦湿面筋质量测定法—面筋指数法

适用范围：

本标准适用于小麦粉、全麦粉面筋质量的测定。

国家粮食储备局

起草单位：北京市粮食科学研究所

批准发布部门：国内贸易部行业分类无

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