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GH/T 1423-2023 块菌(松露)鲜品流通规范

GH/T 1423-2023 块菌(松露)鲜品流通规范

简介

标准编号:GH/T 1423-2023

规范名称:块菌(松露)鲜品流通规范

该国家标准规定了块菌(松露)鲜品的基本要求、采收、分级、预冷、人库、出库、包装与标识、流通过程要求。

该国家标准适用于中华块菌/印度块菌(Tuber indicum)、假喜马拉雅块菌(Tuber pseudohimalayense)和台湾块菌(Tuber formosanum)鲜品的流通。

中华全国供销合作总社

起草单位:中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、江苏安惠生物科技有限公司、云南省食用菌产业发展研究院、云南云菌科技(集团)有限公司

起草人:孙达锋、华蓉、陈李华、邰丽梅、董娇、赵春艳、吴伟杰、张琳、刘寅山、甘玲

批准发布部门:中华全国供销合作总社

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