DB5118/T 29-2023 石棉烧烤技术规范
标准名称：石棉烧烤技术规范
发布日期：2023-12-15
实施日期：2023-12-15
标准编号：DB5118/T 29-2023
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
DB5118/T 29-2023 石棉烧烤技术规范
标准编号：DB5118/T 29-2023
规范名称：石棉烧烤技术规范
该国家标准规定了石棉烧烤的基本要求、原辅料要求、烤前准备、烤制要求、感官要求、最佳食用温度及时间。
该国家标准适用于雅安市所有具有合法资质石棉烧烤商家的烧烤制作。
雅安市市场监督管理局
起草单位：石棉县市场监督管理局、四川万豪企业管理咨询有限公司
起草人：肖百、冯娟、赖思琪、徐小玲、靳西彪、曾亮、刘彭强、曹亚洲、李旺
批准发布部门：雅安市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
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