DB4116/T 050-2023 病死猪肉鉴别技术规范

DB4116/T 050-2023 病死猪肉鉴别技术规范

标准编号：DB4116/T 050-2023

规范名称：病死猪肉鉴别技术规范

该国家标准规定了病死猪肉的术语和定义、感官检查、生物化学检验和处理。

该国家标准适用于周口市从事动物检疫监督、监测和技术仲裁中病死猪肉的鉴别及处理的相关活动。

周口市农业农村局

起草单位：周口市农业综合行政执法支队、周口市川汇区动物检疫站、扶沟县农业综合行政执法大队、扶沟县动物疫病预防控制中心、商水县动物疫病预防控制中心、商水县农业综合行政执法大队、商水县固墙镇人民政府综合行政执法大队、郸城县农业农村局、周口市淮阳区农业农村局、河南省动物检疫总站、许昌市动物疫病预防控制中心、滑县农业综合行政执法大队、周口市淮阳区动物卫生监督所、周口市农业科学院

起草人：董会民、赵喜荣、莫志、任勇、王丽敏、李万里、王庆、杜美霞、谢会民、马敬云、毛晶丹、杨治冬、梁新亮、刘凡、王晋晋、李永平、尹坤

批准发布部门：周口市市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业