T/CPPC 1056-2023 牦牛骨肽加工技术规程

标准名称：牦牛骨肽加工技术规程发布日期：2023-02-01 实施日期：2023-02-01 标准编号：T/CPPC 1056-2023 标准状态：现行(*非即时更新以实际为准) 标准格式：PDF电子版

简介

标准编号：T/CPPC 1056-2023

规范名称：牦牛骨肽加工技术规程

该国家标准确立了牦牛骨肽加工技术规程，规定了术语和定义、加工基本要求、原辅料要求、食品添加剂和食品相关产品要求、加工技术要求、标签与标志、贮存和运输、召回、记录和文件管理。

该国家标准适用于牦牛骨肽的加工。

起草单位：青海国肽生物科技有限公司、中国农业大学、中国生产力促进协会、安徽国肽生物科技有限公司、青海民族大学、安徽农业大学、福州大学、食品行业生产力促进中心

起草人：张恒、衣大龙、罗永康、刘怀高、崔景林、程继慧、吴疆、韩毅、洪惠、谭雨青、汪少芸、屠振华

批准发布部门：中国生产力促进中心协会

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