DB21/T 3779-2023 团餐食品经营操作规范
标准名称：团餐食品经营操作规范
发布日期：2023-06-30
实施日期：2023-07-30
标准编号：DB21/T 3779-2023
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
DB21/T 3779-2023 团餐食品经营操作规范
标准编号：DB21/T 3779-2023
规范名称：团餐食品经营操作规范
该国家标准规定了团餐食品经营的基本要求、加工制作、供餐、配送、检验、食品安全管理等内容。
该国家标准适用于团餐食品经营。
辽宁省市场监督管理局
起草单位：辽宁省食品安全协会
起草人：刘洪旺、郑文良、王欣、赵香华、范盈实、张学、陈逸雯
批准发布部门：辽宁省市场监督管理局行业分类电力、热力、燃气及水生产和供应业
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