DB32/T 4476-2023 荠菜速冻加工技术规程

DB32/T 4476-2023 荠菜速冻加工技术规程

标准编号：DB32/T 4476-2023

规范名称：荠菜速冻加工技术规程

该国家标准规定了荠菜速冻加工的原料要求、加工环境与卫生、加工过程、包装、标识、金属检测、储藏及记录。

该国家标准适用于以新鲜荠菜为原料，经初筛、清洗、烫漂、冷却、选别、速冻等工序进行的荠菜速冻加工。

江苏省园艺标准化技术委员会

起草单位：南通市农村专业技术协会、江苏沿江地区农业科学研究所、江苏省农业科学院、南通市农业新技术推广协会、南通锄禾农业发展有限公司、南通科技职业学院、江苏中宝食品有限公司

起草人：唐明霞、袁春新、程玉静、肖亚冬、李进、朱坚、邱晓锋、管冬梅、孙娟、朱曦芮、翟彩娇、仇亮、聂梅梅、王小秋、葛亚丽、陆鑫华

批准发布部门：江苏省市场监督管理局行业分类无