T/FYCY 085-2022 汾阳名吃 金丝饼制作工艺规范
标准名称：汾阳名吃 金丝饼制作工艺规范
发布日期：2022-10-01
实施日期：2022-10-15
标准编号：T/FYCY 085-2022
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
T/FYCY 085-2022 汾阳名吃 金丝饼制作工艺规范
标准编号：T/FYCY 085-2022
规范名称：汾阳名吃 金丝饼制作工艺规范
该国家标准规定了汾阳名吃-金丝饼制作工艺的原料、烹饪器具、制作工艺、感官要求。
该国家标准适用于烹制汾阳名吃-金丝饼制作工艺。
起草单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会、汾阳市贾家庄裕和花园酒店
起草人：尹建文、郭江林、邢万里、张维钰、解亚山、张鹏飞、尹鹏、任舒奇、刘骏
批准发布部门：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
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