DB4502/T 0004-2022 柳州螺蛳粉辣椒油配料包制作工艺规范

DB4502/T 0004-2022 柳州螺蛳粉辣椒油配料包制作工艺规范

标准编号：DB4502/T 0004-2022

规范名称：柳州螺蛳粉辣椒油配料包制作工艺规范

该国家标准界定了柳州螺蛳粉辣椒油、配料包的术语和定义，规定了柳州螺蛳粉辣椒油配料包制作原辅料要求、食品添加剂、制作工艺、生产加工过程卫生要求和检验要求。

该国家标准适用于柳州螺蛳粉辣椒油配料包制作工艺。

柳州市商务局

起草单位：柳州职业技术学院、柳州市质量检验检测研究中心、柳州市农业技术推广中心、广西中柳食品科技有限公司、柳州市得华食品有限公司、广西善元食品有限公司、广西沪桂食品集团有限公司、广西美吉食品科技有限公司、广西螺状元食品科技股份有限公司、广西优悦食品有限公司、广西川香坊食品有限公司

起草人：董日月、韦尉宁、黄姿梅、冯丹丹、黄宁、覃俊达、于巧玲、陈铁英、林华、李翔、梁剑青、刘清石、冯刚、曾富春、唐辉

批准发布部门：柳州市市场监督管理局行业分类制造业