DB4503/T 0026-2021 灌阳油茶制作技术规程
标准名称：灌阳油茶制作技术规程
发布日期：2021-12-27
实施日期：2022-01-26
标准编号：DB4503/T 0026-2021
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
DB4503/T 0026-2021 灌阳油茶制作技术规程
标准编号：DB4503/T 0026-2021
规范名称：灌阳油茶制作技术规程
该国家标准界定了灌阳油茶制作技术涉及的术语和定义，确立了灌阳油茶制作的程序，规定了制作场所、制作工具、原辅料的要求，以及主辅料准备、煮糖清茶和煮三碗油茶等工艺各阶段的操作指示。
该国家标准适用于灌阳油茶的制作。
桂林市商务局
起草单位：灌阳县市场监督管理局、灌阳县工信和商贸局、灌阳县发展和改革局、灌阳县非遗物质文化遗产保护传承中心
起草人：戴大林、杨庆华、赵妮立、余勇、伍满艳、胡敏、王发艳、熊鹏飞、刘春红、莫家斌、陈光旗、张亚明、郑雪梅、刘天惠、陆慧芝、熊宣丞、黄轶、卿萍
批准发布部门：桂林市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
*特别声明：资源收集自网络或用户上传，本网站所提供的电子文本仅供参考，请以正式出版物为准。电子文本仅供个人标准化学习、研究使用，不得复制、发行、汇编、翻译或网络传播等。如有侵权，请联系我们处理。