T/SXAGS 0027-2021 山西主食糕品 鲜湿面条

T/SXAGS 0027-2021 山西主食糕品 鲜湿面条

标准编号：T/SXAGS 0027-2021

规范名称：山西主食糕品 鲜湿面条

本文件规定了山西主食糕品鲜湿面条的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、 标签标识、包装、贮存和运输。 本文件适用于山西主食糕品产业联盟企业生产加工的商品鲜湿面条。

起草单位：山西粮食质量监测中心、山西省食品质量安全监督检验研究院、临汾市粮油质量 检测中心、山西师范大学食品科学学院、山西省农科院农产品加工研究所、太原六味斋实业有限公司、 太原优鲜多歌供应链有限公司、吉县人祖山农产品开发有限责任公司。