T/DQSH 001-2018 德庆竹篙粉工艺规程
标准名称：德庆竹篙粉工艺规程
发布日期：2018-11-08
实施日期：2018-11-20
标准编号：T/DQSH 001-2018
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
T/DQSH 001-2018 德庆竹篙粉工艺规程
标准编号：T/DQSH 001-2018
规范名称：德庆竹篙粉工艺规程
本标准规定了德庆竹篙粉工艺规程的术语和定义、技术要求、设备要求、工艺规程、检验方法和保质期。
本标准适用于以德庆本地产的老包米(籼米)为主要原料，经过浸米、磨浆、冲浆、蒸粉，并在竹篙上进行晾粉等工序，加入或不加入辅料制作德庆竹篙粉的工艺规程。
起草单位：德庆县商会、广东省粤科标准化研究院、德庆新丽都大酒店有限公司、肇庆市高端标准化研究有限公司、深圳市福田区南粤科学技术服务中心、深圳市福田区质计信息咨询中心、肇庆市标准化计量协会、肇庆市质量协会
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