T/ZFS 0017-2020 嘉兴粽子
标准名称：嘉兴粽子
发布日期：2020-12-30
实施日期：2020-12-31
标准编号：T/ZFS 0017-2020
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
T/ZFS 0017-2020 嘉兴粽子
标准编号：T/ZFS 0017-2020
规范名称：嘉兴粽子
本文件规定了嘉兴粽子的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存、销售和召回的要求。
本文件适用于嘉兴粽子的生产、检验、贮运和销售。
起草单位：嘉兴市标准化协会、嘉兴市禾风食品股份有限公司、嘉兴市南湖斋食品股份有限公司、浙江粮午斋食品有限公司、浙江工商大学、嘉兴市昌年食品有限公司、嘉兴市德裕食品有限公司、嘉兴寿哈食品有限公司、嘉兴市小英斋食品有限公司、嘉兴振华乳业食品有限责任公司、嘉兴嘉恒斋食品有限公司、嘉兴久味食品有限公司、嘉兴和兴佬食品有限公司、浙江子午线质量标准化研究有限公司
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