T/LCX 004-2019 扣鸭工艺技术规范
标准名称：扣鸭工艺技术规范
发布日期：2019-12-15
实施日期：2020-02-28
标准编号：T/LCX 004-2019
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
T/LCX 004-2019 扣鸭工艺技术规范
标准编号：T/LCX 004-2019
规范名称：扣鸭工艺技术规范
起草单位：泸州市餐饮行业协会团体标准委员会、泸县餐饮行业协会、泸州市职业技术学校、 泸菜大师创新工作室、泸职校盘中餐工作室、泸县云锦粮贸宾馆、立石中山酒家、德胜同堂饭店、方洞 镇农家宴、牛滩凯旋大酒店、泸县金蟾大酒店、泸县龙城大酒店。
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