T/TYXH TYXH07-2017 大块盐池滩羊肉
标准名称：大块盐池滩羊肉
发布日期：2018-03-01
实施日期：2018-03-01
标准编号：T/TYXH TYXH07-2017
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
T/TYXH TYXH07-2017 大块盐池滩羊肉
标准编号：T/TYXH TYXH07-2017
规范名称：大块盐池滩羊肉
本标准规定了大块盐池滩羊肉烹饪过程的操作要求。
本标准适用于餐饮企业由盐池滩羊肉为原料,按下锅肉量加入调味料经文火慢炖而成的大块盐池滩羊肉。
起草单位：盐池县农牧局、宁夏盐池滩羊产业发展集团、盐池县滩羊产业发展协会、宁夏农 林科学院动物科学研究所、盐池县宾馆（有限公司）
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