DB5107/T 101-2022 北川腊肉加工技术规范
标准名称：北川腊肉加工技术规范
发布日期：2022-03-24
实施日期：2022-06-01
标准编号：DB5107/T 101-2022
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
DB5107/T 101-2022 北川腊肉加工技术规范
标准编号：DB5107/T 101-2022
规范名称：北川腊肉加工技术规范
该国家标准规定了北川腊肉的术语和定义、产品分类、产地环境要求、加工企业条件、原辅料要求、加工技术要求、标签、包装、运输和贮存。
该国家标准适用于北川腊肉的加工、包装、检验、运输和贮存。
绵阳市市场监督管理局
起草单位：北川羌族自治县腊肉产业协会、绵阳市产品质量监督检验所
批准发布部门：绵阳市市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
*特别声明：资源收集自网络或用户上传，本网站所提供的电子文本仅供参考，请以正式出版物为准。电子文本仅供个人标准化学习、研究使用，不得复制、发行、汇编、翻译或网络传播等。如有侵权，请联系我们处理。