DB5333/T 21.1-2021 傈僳族手抓饭 拌饭
标准名称：傈僳族手抓饭 拌饭
发布日期：2021-12-15
实施日期：2022-02-15
标准编号：DB5333/T 21.1-2021
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
DB5333/T 21.1-2021 傈僳族手抓饭 拌饭
标准编号：DB5333/T 21.1-2021
规范名称：傈僳族手抓饭 拌饭
该国家标准规定了傈僳族手抓饭系列标准中拌饭的原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、卫生要求、最佳食用时间的要求。
该国家标准适用于傈僳族手抓饭系列标准中拌饭制作过程。
怒江傈僳族自治州市场监督管理局
起草单位：泸水傈僳农苑商贸有限公司、怒姆美客来餐饮管理有限公司
批准发布部门：怒江傈僳族自治州市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
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