DB3212/T 1062-2021 季市老汁鸡制作技艺
标准名称：季市老汁鸡制作技艺
发布日期：2021-10-20
实施日期：2021-10-20
标准编号：DB3212/T 1062-2021
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
DB3212/T 1062-2021 季市老汁鸡制作技艺
标准编号：DB3212/T 1062-2021
规范名称：季市老汁鸡制作技艺
该国家标准规定了季市老汁鸡制作的原辅料要求、制作程序、成品要求等内容。
该国家标准适用于季市老汁鸡的制作。
泰州市商务局
起草单位：靖江市老季市私家菜馆、靖江市烹饪餐饮行业协会、靖江市烹饪餐饮协会季市分会、靖江市老季市食品有限公司
批准发布部门：泰州市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
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