DB4413/T 22-2021 粤菜 东江客家菜 菜品标准编写通用要求
标准名称：粤菜 东江客家菜 菜品标准编写通用要求
发布日期：2021-09-23
实施日期：2021-10-14
标准编号：DB4413/T 22-2021
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
DB4413/T 22-2021 粤菜 东江客家菜 菜品标准编写通用要求
标准编号：DB4413/T 22-2021
规范名称：粤菜 东江客家菜 菜品标准编写通用要求
该国家标准规定了粤菜东江客家菜菜品标准编写的术语和定义、东江客家菜类别、基本原则、通用要求。
该国家标准适用于粤菜东江客家菜菜品标准的编写。
惠州市市场监督管理局
起草单位：惠州市标准化协会、惠州市东江菜饮食文化研发中心、惠州城市职业学院、惠州市饭店行业协会、惠州市餐饮行业协会、惠州市烹饪协会
批准发布部门：惠州市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
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