DB45/T 2358-2021 肉鸭屠宰加工技术规程
标准名称:肉鸭屠宰加工技术规程
发布日期:2021-07-27
实施日期:2021-08-31
标准编号:DB45/T 2358-2021
标准状态:现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式:PDF电子版
标准编号:DB45/T 2358-2021
规范名称:肉鸭屠宰加工技术规程
该国家标准规定了肉鸭屠宰厂选址、布局及基础设施,人员、设施设备、材料,待宰鸭管理与检疫,屠宰加工,贮藏、运输,产品出厂检验、生产记录等要求。
该国家标准适用于广西行政区域内肉鸭的屠宰加工。
广西畜牧业标准化技术委员会
起草单位:广西壮族自治区畜牧研究所、广西华兴食品集团有限公司
批准发布部门:广西壮族自治区市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业