DB14/T 1649-2018 关乡大刀面制作规范
标准名称：关乡大刀面制作规范
发布日期：2018-02-10
实施日期：2018-04-10
标准编号：DB14/T 1649-2018
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
DB14/T 1649-2018 关乡大刀面制作规范
标准编号：DB14/T 1649-2018
规范名称：关乡大刀面制作规范
本标准适用于以小麦粉为原料手工制作的关乡大刀面。其它面粉原料的大刀面可参考执行。
山西省商务厅
起草单位：山西盛世面食科技研究院
批准发布部门：山西省市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
*特别声明：资源收集自网络或用户上传，本网站所提供的电子文本仅供参考，请以正式出版物为准。电子文本仅供个人标准化学习、研究使用，不得复制、发行、汇编、翻译或网络传播等。如有侵权，请联系我们处理。