DB44/T 733-2010 鱿鱼干加工技术规范
标准名称：鱿鱼干加工技术规范
发布日期：2010-03-22
实施日期：2010-07-01
标准编号：DB44/T 733-2010
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
DB44/T 733-2010 鱿鱼干加工技术规范
标准编号：DB44/T 733-2010
规范名称：鱿鱼干加工技术规范
本标准规定了鱿鱼干的加工基本条件、原辅料、加工技术和生产记录的要求。 本标准适用于以鲜、冻鱿鱼为原料，经剖割、干燥、发花等工序加工鱿鱼干的生产过程。
中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究所水产品质量与标准化技术研究中心
起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所、汕头正林食品有限公司
批准发布部门：广东省质量技术监督局行业分类农、林、牧、渔业
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