DB44/T 470-2008 蚝豉加工技术规范
标准名称：蚝豉加工技术规范
发布日期：2008-02-04
实施日期：2008-05-04
标准编号：DB44/T 470-2008
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
DB44/T 470-2008 蚝豉加工技术规范
标准编号：DB44/T 470-2008
规范名称：蚝豉加工技术规范
本标准规定了蚝豉的加工基本条件、原料、辅料、加工技术及标签、标志、包装和贮存的要求。 本标准适用于以鲜活牡蜘为原料，生产蚝豉的过程。
中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究所水产品质量与标准化技术研究中心
起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所、江门市丰正食品有限公司
批准发布部门：广东省质量技术监督局行业分类农、林、牧、渔业
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