GB 2729-1994 肉松卫生标准
标准名称：肉松卫生标准
发布日期：1981-09-23
实施日期：1994-08-10
标准编号：GB 2729-1994
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
GB 2729-1994 肉松卫生标准
标准编号：GB 2729-1994
规范名称：肉松卫生标准
本标准规定了肉松的分类、卫生要求和检验方法。本标准适用于畜、禽肉为主要原料，加以调味辅料，经高温烧煮并脱水复制而成的绒絮状、微粒状的熟肉制品。
起草单位：上海市食品卫生监督检验所
GB 2729-1994 肉松卫生标准(图)
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