QB/T 5654-2021 水果冻罐头

QB/T 5654-2021 水果冻罐头

标准编号：QB/T 5654-2021

规范名称：水果冻罐头

适用范围：

该国家标准规定了水果冻罐头的要求、检验规则、标签、包装、标志、运输和贮存，描述了相应的试验方法，给出了产品分类。

该国家标准适用于以水果和（或）果汁等为主要原料，经或不经去皮、开瓣、去核、修整等预处理，经或不经粉碎、压榨、取汁、过滤等工艺，添加或不添加其他配料，以及增稠剂等食品添加剂，经调配、装杯、密封、杀菌、冷却而制成的罐藏食品的生产、检验和销售。

全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会

起草单位：山东天同食品有限公司、浙江益美食品有限公司、浙江丰岛食品股份有限公司、广东喜之郎集团有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头工业协会

批准发布部门：工业和信息化部行业分类制造业