SB/T 10946-2012 川菜烹饪工艺
标准名称：川菜烹饪工艺
发布日期：2013-01-23
实施日期：2013-09-01
标准编号：SB/T 10946-2012
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
SB/T 10946-2012 川菜烹饪工艺
标准编号：SB/T 10946-2012
规范名称：川菜烹饪工艺
适用范围：
本标准适用于中国川菜烹饪工艺的执行。
商务部
起草单位：四川烹饪高等专科学校、中国烹饪协会等
批准发布部门：商务部行业分类无
*特别声明：资源收集自网络或用户上传，本网站所提供的电子文本仅供参考，请以正式出版物为准。电子文本仅供个人标准化学习、研究使用，不得复制、发行、汇编、翻译或网络传播等。如有侵权，请联系我们处理。